1. Начисти 5 бульб картоплі, помий і поріж на шматочки.
2. Візьми готовий бульйон, вийми кістки, відділи м'ясо від кісток, проціди бульйон через мілке сито (помий каструлю). М'ясо і картоплю вкинь назад у бульйон, посоли все і постав на вогонь.
3. Буряк, наріж соломкою і покласти у воду з оцтом.
4. Цибулю наріж мілко, моркву натри на тертці.
5 Капусту нашинкуй і додай до бульйону з картоплею.
6. Цибульку підсмаж, додай моркву і трохи протуши. Додай буряк (віджатий вій води з оцтом) і томатну пасту (відкрий нову банку на поличці, вона характерна з кісточками томатів)
7. Додати обсмажені овочі, буряк з томатом і варити ще 10 хвилин.
8. Приправ спеціями (сіль, перець, лавровий лист) і варити ще 3 хвилини.
9. Вимкни вогонь, накрий кришкою і дай настоятися 10 хвилин.
2. Візьми готовий бульйон, вийми кістки, відділи м'ясо від кісток, проціди бульйон через мілке сито (помий каструлю). М'ясо і картоплю вкинь назад у бульйон, посоли все і постав на вогонь.
3. Буряк, наріж соломкою і покласти у воду з оцтом.
4. Цибулю наріж мілко, моркву натри на тертці.
5 Капусту нашинкуй і додай до бульйону з картоплею.
6. Цибульку підсмаж, додай моркву і трохи протуши. Додай буряк (віджатий вій води з оцтом) і томатну пасту (відкрий нову банку на поличці, вона характерна з кісточками томатів)
7. Додати обсмажені овочі, буряк з томатом і варити ще 10 хвилин.
8. Приправ спеціями (сіль, перець, лавровий лист) і варити ще 3 хвилини.
9. Вимкни вогонь, накрий кришкою і дай настоятися 10 хвилин.
